Cafetería
Franquicia de Juan Valdez Café
Cadena de café premium colombiana, con más de 320 tiendas en 14 países.
Dónde opera
- Inversión
- $83.000 – $3.000.000
- Cuota de entrada
- No publicado; la marca exige plan de negocios a 5 años y negocia canon/regalías caso a caso. Las regalías globales se destinan a las familias caficultoras.
- Regalías
- No publicado por la marca (las regalías van a los caficultores vía Federación de Cafeteros)
Historia de Juan Valdez Café
El personaje Juan Valdez fue creado en 1959 por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia para diferenciar el café 100% colombiano. En 2002 la FNC fundó Procafecol S.A. y el 14 de diciembre de 2002 abrió la primera tienda en el Aeropuerto El Dorado de Bogotá. A 2024 suma cerca de 633 tiendas en el mundo (unas 373 en Colombia) y más de 15.000 puntos de venta masivo en más de 40 países.
Ventajas de la franquicia
Con una franquicia el modelo ya está probado: recibes marca, procesos y soporte.
- Marca reconocida y modelo de negocio ya probado
- Capacitación, proveedores y procesos definidos
- Soporte continuo y publicidad de la cadena
Requisitos para abrir
- Mínimo 5 años de experiencia en manejo de franquicias (retail, alimentación o bebidas); se prefieren empresas multimarca
- Activos líquidos mínimos de USD 250.000 por tienda (dato del sitio oficial)
- Para planes de expansión, la prensa cita patrimonio mínimo de ~USD 3.000.000 y capacidad de endeudamiento del 50% del patrimonio
- Plan de negocios a 5 años con análisis de mercado y estrategia de crecimiento
Cómo opera
Opera con un modelo de franquicia con socios locales por mercado (principalmente internacional), además de tiendas propias, gran superficie, canal institucional y e-commerce. Las regalías benefician a las familias caficultoras colombianas. Maneja tres formatos: Experiencia Completa (desde 150 m², ubicaciones premium), Barra con Terraza (desde 40 m²) y Barra Comercial (desde 40 m²).
Cómo empezar con esta franquicia
La franquicia está disponible sobre todo a nivel internacional y para operadores con músculo, no para un local individual pequeño. Se postula por correo ([email protected]) o formulario web presentando un plan de negocios a 5 años; el proceso tiene cerca de 4 etapas de ~4 semanas cada una (elegibilidad, plan y proyecciones, estudio de seguridad con visita a Colombia, y aprobación de la junta directiva).
Productos y precios referenciales
- Café y bebidas (capuchino, latte, nevados)
- Café en grano y molido
- Repostería y pastelería
Precios referenciales; varían por país y local.
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