Cevichería / cocina marina
Franquicia de Segundo Muelle en Perú
Cevichería peruana premiada, nacida en 1994 en un garaje de San Bartolo; franquicia en Perú y el exterior (Panamá, Ecuador, España y Portugal).
- Inversión
- $250.000 – $350.000
- Cuota de entrada
- Canon por derecho de marca (~15% de la inversión del local; hasta ~USD 60.000)
- Regalías
- 5% de las ventas netas
- Tiempo de apertura
- —
Historia de Segundo Muelle
Daniel Manrique la fundó en 1994 en un garaje de 25 m² en San Bartolo (Lima). Cumplió 30 años en 2024 y suma ~16 locales entre Perú, Panamá, Ecuador, España y Portugal.
Ventajas de la franquicia
Con una franquicia el modelo ya está probado: recibes marca, procesos y soporte.
- Marca reconocida y modelo de negocio ya probado
- Capacitación, proveedores y procesos definidos
- Soporte continuo y publicidad de la cadena
Requisitos para abrir
- Contrato de marca por 10 años
- Inversión ~USD 250.000 (Perú) / ~USD 350.000 (exterior)
- Canon equivalente a ~15% de la inversión del restaurante
Cómo opera
Restaurantes de cocina marina de autor (ceviches, tiraditos, arroces); cobra canon por derecho de marca y una regalía mensual sobre ventas netas, con asesoría integral.
Cómo empezar con esta franquicia
Contactar a Segundo Muelle para franquiciar. Canon ~15% de la inversión, regalía 5% de ventas netas y contrato de 10 años; inversión ~USD 250.000 en Perú.
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